--- canonical_url: "https://hoyvallemedio.ar/contenido/1882/ceaer-llamado-a-concurso-para-coordinador-de-planta-suplente-gastronomia" title: "CEAER: Llamado a concurso para Coordinador de Planta Suplente (Gastronomía)" article_type: "Article" description: "El Centro de especialización en Asuntos Económicos Regionales -CEAER- llama a concurso Un (1) cargo de Coordinador de Planta con carácter de suplente según el Anexo I de la presente, correspondiente al plan de estudios de la carrera: Tecnicatura Superior en Gastronomía Resol. 2209/18, Anexo Lamarque." main_image: "https://hoyvallemedio.ar/download/multimedia.normal.9120655f4addc762.494d472d32303232303230382d5741303034335f6e6f726d616c2e77656270.webp" date_published: "2022-05-18T00:02:00-03:00" date_modified: "2022-05-18T00:04:22-03:00" tags: - "CEAER" category_name: "Regionales - Lamarque" category_url: "https://hoyvallemedio.ar/categoria/7/lamarque" --- # CEAER: Llamado a concurso para Coordinador de Planta Suplente (Gastronomía) ![Ceaer](/download/multimedia.normal.9120655f4addc762.494d472d32303232303230382d5741303034335f6e6f726d616c2e77656270.webp) *Ceaer* Se determina que el llamado a concurso indicado en el punto 1° se realizará en los términos de la Resolución Nro. 280/2011, en base a los considerandos de la presente y su anexo. Los postulantes al cargo deberán efectuar la presentación a la Sede Central de Choele Choel en soporte papel y vía email en formato pdf a secacademica@ceaer.edu.ar Se establece como plazo límite de presentación presencial y virtual el día viernes 30 de mayo de 2.022 a las 20:00hs. dejando establecido que no se aceptará ninguna presentación posterior a la fecha aquí señalada. Anexo Lamarque: Tecnicatura Superior en Gastronomía Cargo: Coordinador/a planta gastronómica Horas: 20 hs. Cátedras terciarias .Carácter: Suplente. Requisitos: -Acreditar experiencia en cargos similares de coordinación pedagógica gastronómica. (Excluyente) -Título de Nivel Superior. -Proyecto que responda a los términos de referencia a las funciones y consignas establecidas en el presente. -Curriculum Vitae. Misión: Responsable de la administración y la operación de la Planta Gastronómica de la Institución y del dictado de la Tecnicatura Superior en Gastronomía en su dimensión pedagógica y administrativa. Funciones: - Realizar todas las tareas administrativas, académicas, de administración académica y pedagógica propias, en coordinación con las respectivas secretarías de la Sede Central, Coordinaciones Pedagógicas y Departamento de Investigación, Extensión y Servicios. Coordinación Institucional y Secretaría Administrativa del Anexo y con el auxiliar de coordinación. - Coordinar con referentes de proyectos y/o profesores y auxiliar de coordinación, las acciones y tareas que se desarrollen en la Planta gastronómica con el objeto de potenciar en forma articulada los trayectos formativos. - Participar de las actividades de extensión y de articulación interinstitucional propias del nivel superior, conjuntamente con el auxiliar y profesores. - Coordinar la presentación y/o ejecución de proyectos relacionados a Programas, tales como Planes de Mejora, Crédito Fiscal Practicas Profesionalizantes y otros que surjan de carácter pertinente a la/s carreras que se dicten. - Dirigir, coordinar y controlar las actividades del personal a su cargo. - Participar en la promoción de espacios entre docentes para la articulación de proyectos en forma conjunta con él y/o Coordinadores Pedagógicos o Secretaría Académica, coordinador institucional del anexo y auxiliar de coordinación. - Asegurar los espacios, insumos, equipos y maquinarias para las cátedras que se dicten en el lugar, actividades prácticas y de extensión. - Llevar los registros contables y el control de la documentación y de los ingresos y egresos de lo producido en la Institución en forma conjunta con el auxiliar. - Ser responsable de brindar la información de la situación económica financiera del establecimiento al Equipo Directivo. - Tener a su cargo la planificación y realización de los pagos a proveedores. - Realizar los depósitos bancarios provenientes de lo recaudado por ventas de lo producido, ingresos por donaciones, etc. - Administrar los insumos provistos por el Consejo Provincial de Educación en forma coordinada con el auxiliar y jefe de depósito. - Trabajar en forma coordinada con el Auxiliar de Servicio Gastronómico y jefe de almacén para todo lo inherente al almacenamiento y controles de stock de materias primas y producción. - Recepcionar y autorizar las requisitorias del Ayudante de Servicios Gastronómico confeccionando el cómputo de materiales e insumos. - Realizar compras de instrumental, materias primas e insumos para el buen funcionamiento de las clases prácticas, acordando las necesidades con el Ayudante de Servicio Gastronómico, profesores, jefe de almacén, etc. - Elaborar presupuestos solicitados por terceros inherentes a las prestaciones de la Institución. - Colaborar con el coordinador institucional del anexo para efectuar las rendiciones de los fondos aportados por Nación y/o Provincia ante la Unidad Ejecutora Jurisdiccional. - Supervisar y organizar las tareas del Personal no docente; auxiliar de planta gastronómica, jefe de almacén, personal de limpieza. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.