En el marco de un plan operacional de prevención dispuesto con motivo del fin de semana extendido, personal de la Brigada Rural de la UR IV de la policía de Río Negro procedió al decomiso de carne de jabalí por incumplimiento de la ley de fauna.
CEAER y ENBHIGA con agenda conjunta para potenciar la gastronomía
La directora del CEAER Valeria Zoratti, mantuvo un encuentro con el Presidente de Enbhiga (Encuentro Bioceánico Hispanolatino de Gastronomía) Carlos Snaimon, en pos de delinear una agenda conjunta que permita potenciar la formación en gastronomía y el encuentro entre la production y la cocina.
Regionales21/03/2025
Las líneas de acción se tendieron en torno a eventos futuros que se realizarán en la provincia, y que posibilitan el fortalecimiento de los y las estudiantes de la Tecnicatura Superior en en Gastronomía.
Estas vinculaciones permitirán trabajar en proyectos que valoricen las producciones locales y potencien a los futuros egresados. -
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