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Choele: el municipio capacitó a estudiantes en manipulación segura de alimentos y refuerza su vínculo con el CET N° 13
En una iniciativa orientada a la prevención y la formación técnica, el Municipio de Choele Choel llevó adelante una serie de charlas educativas sobre manipulación segura de alimentos destinadas a estudiantes del CET N° 13. La propuesta se enmarca en una estrategia más amplia de promoción de la salud pública y fortalecimiento del vínculo entre el Estado local y las instituciones educativas.
Las jornadas estuvieron a cargo del personal técnico municipal, que desarrolló contenidos clave vinculados a la higiene, la conservación de alimentos y la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). El enfoque combinó teoría y práctica, con un formato participativo que buscó involucrar activamente a los alumnos.
Entre los principales ejes abordados se destacaron la higiene personal y del espacio de trabajo, el almacenamiento adecuado de alimentos, el control de temperaturas, la prevención de la contaminación cruzada y la aplicación de buenas prácticas de manufactura. Según se informó, los estudiantes mostraron un alto nivel de interés y compromiso durante las actividades.
Uno de los puntos centrales de la iniciativa es su articulación con las prácticas profesionalizantes que los alumnos del CET N° 13 comenzarán a desarrollar en comercios de la localidad. En ese proceso, contarán con el acompañamiento del municipio, lo que permitirá integrar la formación teórica con la experiencia directa en el territorio.
Desde el ámbito institucional, destacaron que este tipo de acciones consolidan una política sostenida de educación preventiva y promoción de hábitos saludables, al tiempo que fortalecen el convenio de colaboración entre el municipio y la comunidad educativa.
La experiencia fue valorada como altamente positiva, tanto por docentes como por estudiantes, y se proyecta como un modelo de trabajo conjunto que apunta a mejorar la calidad de vida de la población a través de la formación de jóvenes con conciencia sanitaria y responsabilidad social.
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