El Ministerio de Salud de Río Negro adhiere a la Semana Mundial de Concientización sobre el Consumo de Sal, con el objetivo de sensibilizar sobre los daños a la salud, como el aumento de la presión arterial y las enfermedades del corazón, principal causa de muerte en la población adulta de nuestro país.
Provinciales16/05/2023
En Argentina, se estima que el consumo de sal es muy elevado: 10-12 gramos por día; la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda menos de 5 gramos diarios (1 cucharadita). Además, se calcula que la mayor cantidad de sal que consumimos proviene de los alimentos procesados, y no de la que añadimos al cocinar o comer.
Las políticas de reducción de sal dirigidas específicamente a la industria alimentaria son necesarias y proporcionales: alrededor de tres cuartas partes de la sal ya se encuentra en alimentos envasados y preparados.
Muchas veces usamos estos términos indistintamente, pero son diferentes. La sal es un compuesto que abunda en la naturaleza y está formada por el mineral sodio, responsable del sabor salado. Los alimentos naturales (frutas, verduras, legumbres y carnes frescas) aportan pequeñas cantidades de sodio que son las que nuestro organismo necesita para su funcionamiento.
La sal (cloruro de sodio) es la principal fuente de sodio en nuestra alimentación. Pero podemos distinguir entre la sal visible, aquella que agregamos al cocinar o servir las comidas en la mesa, y la sal invisible, la que proviene fundamentalmente de alimentos procesados (por ejemplo: fiambres, embutidos, caldos, conservas, etc.), que aportan alrededor del 70% del sodio consumido.
La sal tiene múltiples usos en la elaboración de alimentos: conservar, aportar humedad, textura, color, entre otros. Además de añadirse específicamente como sal, el sodio se incorpora como parte de aditivos, es decir compuestos que cumplen funciones específicas, por ejemplo: leudantes químicos (bicarbonato de sodio), resaltadores del sabor (glutamato de sodio), conservantes (lactato de sodio), etc.
Los grupos de alimentos que aportan mayor cantidad de sal son: panificados, galletitas, productos de copetín; productos cárnicos; quesos, sopas, caldos, aderezos y conservas. Algunos alimentos contienen elevada cantidad de sal y no son salados, ya que suelen presentar otros ingredientes que enmascaran su sabor.
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Las apuestas en línea en adolescentes son una preocupación tanto para ellos como para los adultos, por eso desde el Ministerio de Salud, a través de la Coordinación de Adolescencias, se remarca la importancia de conocer de qué se trata para poder acompañar y prevenir los riesgos asociados a estas prácticas.
La declaración de mejoras catastrales de forma voluntaria se realizan 100% online desde el sitio web de la Agencia de Recaudación RN.
El gerente general de Aguas Rionegrinas, Javier Iud, y el Rector de la Universidad Nacional de Río Negro, Anselmo Torres, firmaron convenios de colaboración mutua que implicarán compensar el servicio prestado por Aguas Rionegrinas con la realización de servicios profesionales y asesoría en materia de modernización e innovación tecnológica.
Luego de la reunión de Gabinete realizada en Viedma, la Provincia de Río Negro dio a conocer el calendario de pagos de los sueldos de junio y el Sueldo Anual Complementario (SAC).
El Plenario de Secretarios General de UnTER, que se reunió de manera virtual, el 13 de junio con la presencia de las dieciocho seccionales de UnTER definió, por unanimidad, rechar la propuesta salarial y realizar un paro de 24 horas para el viernes 14.
El Ministerio de Salud de Río Negro comunica que la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohíbe la comercialización de varios productos de la marca “Natural Medix”, en cualquier presentación, lote y fecha de vencimiento por ser un producto ilegal.
Los legisladores del bloque de la UCR Río Negro, Lorena Matzen y Ariel Bernatene, se pronunciaron en contra del decreto nacional que limita el libre acceso a la información pública. A través de un proyecto de comunicación, solicitan que la Legislatura se exprese y repudie esta medida nacional.
El gobernador de Río Negro, Alberto Weretilneck, elevó a Legislatura una propuesta formal para designar a la abogada Natalia Falugi como miembro del Tribunal de Cuentas rionegrino.
Una Renault Duster volcó en la noche del miércoles en cercanías de Chimpay cuando intentaba el sobrepaso de un camión.
Durante sábado y domingo el cine en Choele Choel, estará proyectando dos estrenos, “Beetlejuice” y “Hombre Muerto”, que se suman a la exitosa “Romper el circulo” que desde hace dos semana se proyecta a sala llena.
En el marco del convenio de colaboración establecido entre el Municipio de Lamarque y la Comisaría decimoséptima de la localidad, el gobierno local hizo entrega de dos cubiertas para un móvil policial.