Desde el área de Bromatología de Lamarque informan que se realizarán dos curso de manipulación de alimentos, uno de ellos el martes 9 y el miércoles 10 de diciembre.
Taller de Producción de Plantas Aromáticas
El miércoles 30 de octubre se llevará adelante un Taller de Producción de Plantines y Multiplicación de Hierbas Aromáticas en la localidad de Lamarque
Regionales - Lamarque22/10/2024
Dicha actividad se encuentra enmarcada en acciones programadas del Ciclo Alimentos y Territorio, entre el CEAER y la Agencia de Extensión Rural INTA Valle Medio.
A lo largo del encuentro se conocerán los tips más relevantes a la hora de producir o multiplicar hierbas aromáticas como: salvia, tomillo, orégano, romero, etc.
Las aromáticas son un insumo relevante a la hora de realizar diferentes elaboraciones gastronómicas. Docentes y estudiantes del CEAER, se encargarán de mostrar el posible uso de las aromáticas en diferentes platos gastronómicos.
La misma estará a cargo del Lic. Eliceo Alfaro. La actividad es gratuita con cupos limitados, requiere de inscripción previa y está destinada a estudiantes y personas interesadas.
El Taller es el 30 de octubre de 14 a 16.30 horas en el Bar Tito, sede prácticas de la Tecnicatura Superior en Gastronomía.
Link de inscripción vía formulario de Google en el siguiente link https://forms.gle/Qh5dQCbj9vzBKY4h9 .
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