En el marco del trabajo interinstitucional entre SENASA, el Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, URESA y el EnDeVaM se desarrolló un nuevo encuentro de inspectores de bromatología.
Regionales - Choele Choel13/12/2024
Con la exposición de los distintos municipios que integran el EnDeVaM se llevó a cabo la 6ta jornada de capacitación. En esta ocasión las exposiciones realizadas por los inspectores de Bromatología de los municipios de Luis Beltrán, Río Colorado y Lamarque constituyen un espacio fundamental para el intercambio de conocimientos y experiencias en el ámbito de la seguridad alimentaria y la protección de la salud pública. Los trabajos finales presentados por cada uno de los municipios reflejan el compromiso y la dedicación de los profesionales que trabajan en la vigilancia y control de los productos alimenticios, asegurando que cumplan con los estándares de calidad y salubridad necesarios para la población.
La importancia de estas exposiciones radica en varios aspectos clave. Primero, permite a los inspectores compartir las buenas prácticas implementadas en sus localidades, lo cual fortalece el trabajo colaborativo entre los municipios. Además, se presenta una oportunidad invaluable para identificar áreas de mejora y actualizarse sobre las normativas y técnicas más recientes en el área de bromatología. Esto mejora la capacitación y el desempeño y repercute positivamente en la salud de los habitantes de cada comunidad.
Se puede observar cómo cada municipio adapta sus estrategias de acuerdo con sus necesidades y características particulares, mostrando un enfoque local dentro de un marco normativo común. De este modo, las exposiciones también promueven la estandarización de procedimientos y la colaboración intermunicipal, fortaleciendo la red de trabajo en seguridad alimentaria a nivel regional.
Horacio Martínez, Gerente Ejecutivo del Ente, resaltó que las presentaciones realizadas por las áreas de Bromatología de Luis Beltrán, Río Colorado y Lamarque son un claro ejemplo de la importancia de la formación continua y el trabajo conjunto entre los distintos actores locales. Estas exposiciones enriquecen a los inspectores y garantizan a la comunidad un entorno más seguro y saludable en términos de productos alimenticios.
Por último, agradeció el compromiso y profesionalismo asumido para llevar adelante esta capacitación a los diferentes capacitadores de SENASA, Ailen Dietrich, Ariel Martin, Yanina Rossi, Mariano Junco, de URESA Pablo Crowley, Alexis Ochoa, de Secretaría de Ganadería dependiente del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico, Carlos Chiosso, Gustavo Incaminato, deseándoles a todos feliz Navidad y un próspero año nuevo. -
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En la noche del jueves se presentaron los números de la fiesta nacional del tomate y la producción que se realizará del 12 al 15 de marzo de 2026. Con seis números nacionales, la premisa de la organización es que la fiesta la disfruten todos