El taller será de 13 a 16 horas, en la sede de ubicada en Villa Galense 575, Luis Beltrán.
La capacitación estará a cargo de la Ing. Agr. Diana Fernández, quien brindará herramientas teóricas y prácticas para la elaboración segura y casera de escabeches.
El taller está orientado a emprendedores, productores familiares, estudiantes, cocineros/as y público en general interesado en adquirir conocimientos sobre conservación de carnes blancas (pollo, conejo, perdiz, liebre, martineta, entre otros), mediante procesos adecuados y normas de inocuidad.
La actividad es gratuita, con cupos limitados.
Inscripciones abiertas al teléfono 2946 405032.
