Capacitación en Auditoría de Riesgos Alimentarios para Áreas de Bromatología

Se realizó una jornada de capacitación destinada a los equipos de las áreas de Bromatología de los ocho municipios que integran el Ente.

Regionales - Choele Choel26/05/2025
IMG-20250525-WA0048

La actividad estuvo a cargo del Dr. Pablo Crowley, referente de URESA, quien abordó en profundidad la auditoría como una herramienta clave para la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).


Durante la capacitación, el Dr. Crowley destacó la importancia estratégica del rol del auditor en la detección y gestión de riesgos sanitarios a lo largo de la cadena alimentaria. La jornada permitió fortalecer los conocimientos técnicos, actualizar los protocolos de inspección y promover un enfoque integral de la seguridad alimentaria en la región.


Horacio Martínez, gerente ejecutivo del Ente, señaló que se continúa trabajando para consolidar estándares comunes de control y fiscalización, con el objetivo de proteger la salud de la población y garantizar la inocuidad de los alimentos que se producen y comercializan en el Valle Medio.

Te puede interesar
IMG-20251113-WA0000

Del tablero al negocio

Regionales - Choele Choel13/11/2025

El Club de Ajedrez Choele Choel y el Centro de Estudios en Asuntos Económicos Regionales (CEAER) se unen para presentar la conferencia gratuita "Del Tablero al Negocio: Ajedrez, Empresa y Comunidad".

Lo más visto