A partir del 21 de Julio de 2025, estará prohibida en Lamarque la venta de carne picada en comercios que no estén habilitados como carnicería o que no la preparen en el local comercial.
Regionales - Lamarque21/07/2025
Esta decisión se basa en las normativas nacionales (Código Alimentario Argentino, Art. 255 bis) para asegurar la higiene, controlar que la carne picada no provenga de animales de otras especies y evitar riesgos para la salud, como el Síndrome Uremico Hemolítico (SUH), una enfermedad grave que puede afectar principalmente a los niños.
La correcta manipulación y conservación de la carne son fundamentales para prevenir la proliferación de bacterias dañinas. La venta en lugares no habilitados o la preparación previa sin las condiciones adecuadas aumentan el riesgo de contaminación, además del hecho de que recibimos constantes denuncias sobre carne picada que parece provenir de animales como caballo, guanaco, jabalí y animales viejos y/o enfermos.
Desde el área de bromatología brindaron además una serie de recomendaciones a la hora de comprar carne picada:
Comprar carne picada solo en carnicerías.
Asegurar de que la carne picada se prepare en el día y que cuente con una picadora de carne a la vista.
Cocinar la carne picada completamente. No debe quedar rosada en el centro.
Lavar bien las manos y utensilios de cocina antes y después de manipular alimentos crudos.
Mantener la carne cruda separada de otros alimentos para evitar la contaminación cruzada.
Para más información o consultas, acercarse al Área de Bromatología de la Municipalidad de Lamarque.
El miércoles 3 de diciembre por la mañana, el Intendente Municipal de Lamarque Sergio Hernández, mantuvo un encuentro con los referentes gremiales locales, tras el cual se acordó un incremento salarial del 2,5% en el básico de los haberes para los meses de diciembre 2025, enero y febrero 2026.
Se llevó a cabo una reunión clave encabezada por el intendente Sergio Hernández, el director de Bromatología Juan Pablo Villasuso y el presidente de la Cámara de Productores Juan Oller.
Personal de la Comisaría 17 de Lamarque que actuaba en prevención, demoró – en la mañana del martes - por “averiguación de antecedentes”, a un sujeto que llevaba una caja de frutos de carozo de dudosa procedencia.
El municipio de Lamarque realizó la compra de 6 cámaras de seguridad, que serán instaladas en diferentes puntos estratégicos del pueblo y puestas a disposición de la Policía local para su monitoreo desde el 911.
Desde el área de Bromatología de Lamarque informan que se realizarán dos curso de manipulación de alimentos, uno de ellos el martes 25 y el miércoles 26 de noviembre.
La Municipalidad de Lamarque en conjunto con la Carrera de Medicina Veterinaria de la UNRN realizará una nueva jornada de atención primaria para animales.
La localidad de Lamarque se comenzó a preparar para recibir el Encuentro de Emprendedores, Artesanos y Manualistas en su quinta edición.
El próximo jueves 20 de noviembre a las 10 horas, en la Cámara de Productores Agrícolas del Departamento Avellaneda (Lamarque), se realizará una charla abierta sobre depósitos de fitosanitarios para el sector rural y chacras de la región, a cargo de la Ing. Agr. Diana Fernández (INTA Valle Medio).
Una joven de 20 años, oriunda de Choele Choel, fue detenida en las últimas horas por efectivos de la comisaría 8va. de esa ciudad y puesta a disposición de la Justicia Federal
En la mañana del miércoles, minutos después de las 11 horas, ocurrió un siniestro vial en Ruta Nacional 22, a la altura del kilómetro 992., a unos 6 kilómetros de Choele Choel
Un hombre decidió instalar una pileta en su casa por recomendación médica. La natación le permitiría aliviar los dolores de columna. Se contactó con un vendedor, quien le ofreció una piscina de fibra de vidrio de 9 metros por 3,60 metros. El hombre pagó la pileta al contado y en efectivo. El precio incluía también los trabajos de colocación e instalación.