En esta instancia se realizará una jornada de debate y consenso sobre una base legislativa que abordará la temática de la manipulación, transformación, comercialización y sanidad de los alimentos.
El objetivo principal de la base legislativa es la unificación de criterios sobre los cuatro ejes mencionados, que tienen como finalidad acompañar al sector de emprendedores y emprendedoras dedicados a la elaboración de productos alimenticios.
Concejales de cada uno de los ocho municipios se encuentran analizando artículos y anexos de la base legislativa regional, participando y editando un mismo documento en Google Docs.
Se trata de la primera experiencia de trabajo colaborativo, horizontal y articulado entre los distintos actores que conforman el Estado a nivel municipal y regional.
La propuesta de trabajo pretende ampliar la esfera de influencia de lo estrictamente local o municipal, y abordarse desde la dimensión territorial o inter-municipal, apelando a la cercanía que existe entre los pueblos y a una posible economía regional aglomerada. Esto, bajo una nueva arquitectura institucional que se base en la cooperación público-privada, superando las brechas espaciales e instrumentales que existen entre las distintas localidades que integran el Valle Medio.
Las jornadas son organizadas por una Mesa de Trabajo Regional, conformada por técnicos y técnicas de la Agencia de Desarrollo de Río Negro (del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción), Salud Pública Ambiental (URESA-Ministerio de Salud), ENDEVAM y Cámara de Comercio, Industria y Producción del Valle Medio.
