Referentes de las Agencias de Extensión Rural de Valle Medio y Rio Colorado, visitaron el día 25 de febrero parcela demostrativas de hortalizas no tradicionales en las cuales se investiga sobre alcaucil, espárragos y kale.
Regionales05/03/2025
La Magister Karina Zon, Coordinadora de Extensión y Desarrollo de la Experimental Alto Valle y técnica de la Agencia Rio Colorado, el Lic. Eliceo Alfaro referente hortícola de la Agencia de Valle Medio, junto a productores visitaron Ascasubi para interiorizarse respecto a nuevos cultivos.
Desde hace años la Experimental H.Ascasubi, lidera líneas de investigación sobre dicho tipo de cultivo.
"En la parcela estamos llevando adelante ensayos con Kale, Alcaucil y espárragos, generando información local para productores interesados en diversificar", comentó la Ing. Agr. Andrea Mairosser profesional a cargo de la parcela. “
Durante el recorrido se pudo observar el cultivo a campo y luego se tuvo con los técnicos a cargo una charla-intercambio sobre el cultivo, su manejo y los resultados obtenidos en dicho parcela.
La visita de los profesionales y productores se enmarca dentro en la línea de trabajo denominada Alimentos y Territorios, que llevan adelante las Plataformas de innovación Territorial (PIT) de la EEA Alto Valle, desde las cuales se busca relevar que nuevos cultivos y/o actividades productivas pueden ser de interés para el territorio y los productores de la Patagonia Norte.
Dicha actividad estuvo organizada de modo articulada con el Proyecto Regional Hortícola – del cual forman parte las Agencias de Extensión – desde el mismo se definió comenzar a trabajar en experiencias con el cultivo de Alcaucil en Valle Medio, Rio Colorado y Cipolletti, en primer instancia con material que proporcionara Ascasubi, buscando evaluar si las condiciones son aptas para realizar dicho tipo de cultivo.
A lo largo de la visita se pudo observar avances en cultivos de espárragos y kale.
Ha de destacarse que la horticultura ocupa un rol clave en la estructura productiva y económica regional de la Provincia de Rio Negro y de Patagonia Norte.
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